高島屋 クリスマスケーキ

高島屋のクリスマスケーキ2017♪

高島屋 クリスマスケーキ

高島屋のクリスマスケーキは10月中旬から予約開始です。毎年予約が殺到するのでお早目の予約をおすすめします!

 

我が家は毎年高島屋でクリスマスケーキを買っていますが、特にチョコレートケーキ系でおいしいケーキが多いかなと感じています。

 

デメル・ヴィタメールなどチョコレートの有名ブランドに加え、フォションやペックなどの美食のトップブランドも美味しいケーキを用意してくれています。

 

どれも食べたくなって目移りしちゃうかもしれませんよ♪

 

>>>高島屋クリスマスケーキ 公式サイト<<<

クリスマスケーキの由来

クリスマスケーキ

日本でクリスマスに食べる料理の代表的なものといったら、なんといってもクリスマスケーキケーキです。

 

日本のクリスマスケーキのはじまりは、1910年(明治43年)に菓子メーカー不二家が創業されてからといわれています。当時はプライムケーキにホンダンクリームのグラス(砂糖衣)を塗り、銀玉を付けた程度のシンプルなものでした。

 

現代のクリスマスケーキは、スポンジケーキにホイップクリームやバタークリームを塗り、砂糖細工のサンタクロースやクリスマスツリー、イチゴやチョコレートを飾りつけたものが一般的。これは不二家が1922年(大正11年)頃から広めたもので、クリスマスを知らない人にも飛ぶように売れたそうです。

 

当時のクリスマスケーキは、スポンジケーキにバタークリームをサンドし、まわりにもカラフルなバタークリームを塗って飾ったものでした。1950〜1951年に砂糖や小麦粉の統制が解除となったあたりから、クリスマスケーキは急速に普及。日本の家庭に冷蔵庫が据えられるようになると、クリームもこれまでのバタークリームから、生クリームに変化していきました。

 

日本の一部や韓国では、バースデーケーキのように、クリスマスケーキにろうそくを灯すこともありますが、欧米でクリスマスケーキにろうそくの火を灯すことはないとのこと。
クリスマスケーキ商戦は、年々加熱傾向で、それぞれの店でオリジナルケーキが作られており、有名洋菓子店や人気のクリスマスケーキは、早い時期から予約をしないと食べられないので注意が必要です。

 

>>>高島屋クリスマスケーキ 公式サイト<<<

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